•  ACHATS :
    Dans la plupart des villes de Chine présentant un aspect culturel et artistique important existe des ateliers – magasins dits « d’Etat » pour admirer la confection d’objets particuliers, libre a vous d’aller les visiter ou non. Il faut donc en discuter avec votre guide.
    Voici les principaux souvenirs que vous trouverez en Chine :
    CLOISONNES : la technique des cloisonnés remonte à la dynastie des Yuan mais les plus connus sont les bleus datant de l’époque Ming. C’est un procédé d’émaillage sur base métallique : fixées sur un support de bronze (vases, bracelets, tableaux, etc.) des lamelles de métal sont soudées et forment autant de compartiments dans lesquels on coule des émaux.
    JADE : le jade est vénéré en Chine depuis l’époque néolithique. Il aurait la faculté de rendre immortel, ce qui lui a valu d’être présent dans de nombreux tombeaux, comme protection. Pour les Chinois, il symbolise la pureté, la noblesse et la beauté. Les nuances du jade varient du vert au noir en passant par le rose, mais c’est sous son aspect blanc qu’il a le plus de valeur.
    SOIE : la soie, longtemps trésor caché de l’Empire du Milieu, doit son essor à la Route de la Soie. Aujourd’hui, on peut découvrir les secrets de sa fabrication dans la région du bas Yangzi et notamment dans la ville de Suzhou avec la visite des manufactures de dévidage de cocons de vers à soie.

    BOISSONS :
    L’eau du robinet n’est pas potable. Aussi est-il vivement conseillé de boire de l’eau en bouteille capsulée, purifiée, de source ou minérale. Dans tous les restaurants et sur les sites touristiques, vous trouverez des vendeurs d’eau en bouteille, vérifiez que les bouteilles sont bien fermées hermétiquement. Évitez aussi les glaçons en dehors des hôtels et restaurants touristiques.

    CHANGE / MONNAIE :
    La monnaie officielle est le Yuan (CNY). 1 Yuan = 10 Yao = 100 Fen. 1 € = env.8 CNY . Se munir d’euros en espèces (petites coupures souvent utiles). On peut retirer de l’argent avec une carte Visa dans les grandes villes (3 % de commission).

    ELECTRICITE :
    220 Volts / 50 Hz. Prises de type I (2 fiches plates en V inversé avec prise de terre). On trouve facilement des piles rondes dans les villes.

    GASTRONOMIE :
    Il existe en Chine de nombreuses cuisines dont les plus connues et les plus répandues sont celles du Shandong (Lu), du Sichuan(Chuan), du Guangdong(Yue), du Fujian(Min), du Jiangsu(Su), du Zhejiang(Zhe), du Hunan(Xiang) et de l’Anhui(Hui), appelées communément les Huit grandes cuisines de Chine.
    La formation d’une cuisine est liée aux traditions ancestrales et aux originalités gastronomiques d’une région. De plus, elle est influencée par la géographie, les conditions climatiques et les particularités des ressources de l’environnement.
    •    Shandong : se caractérise par des plats parfumés, tendres et délicats. ses spécialités sont surtout la souple claire et raffinée et la soupe lactée et odorante. Cette cuisine est aussi célébre pour la qualité de préparation de ses fruits de mer. Ses saveurs sont fines et légéres.
    •    Sichuan : se caractérise par son habilité à marier les saveurs et par ses plats gras à sauce épaisse. Les principaux condiments utilisés sont: le piment, le poivre de Cayenne et le gingembre. Cette cuisine sait marier diverses saveurs sur la base des cinq goûts (aigre, salé, sucré, piquant, épicé).
    •    Guangzhou : la cuisine cantonaise estla plus célébre au delà des mers. C’est la plus variée et la plus créative, “rien n’échappe aux casseroles du Guangzhou”. La cuisine cantonaise se distingue par la variété de ses ingrédients, sa créativité, sa fraîcheur, sa légèreté et son goût complexe.
    •    Jiangsu : elle excelle en dun (cuire à feux doux), men (rendre lentement les aliments tendres à feu doux), shao (cuire à la sauce brune), wei(cuire à feu vif, puis corser la sauce) et chao (faire sauter). La fraicheur des aliments est une obsession pour les maitres de cette cuisine.
    •    Fujian : située face à la mer, cette cuisine est réputée pour l’exceptionnelle qualité de ses fruits de mer.
    •    Zhejiang : se caractérise par la cuisson à la sauce brune, aux mélanges à la pâte de fécule et au nappage des aliments avec des épices. Les plats ont laréputation d’être croustillants et très parfumés.
    •    Hunan : cette cuisine se singularise par l’emploi de piments épicés et de viande salée et fumé. Les plats sont souvent épais et de couleur foncée et les goûts savoureux, aigres, piquants et tendres.
    •    Anhui : elle met l’accent sur le choix d’ingrédients simpleset ungoût relevé. Elle est célèbre pour ses plats composés de gibier et de fruits de mer.

    HORAIRES :
    Le vol Paris-Pékin dure 10 heures, via la Sibérie. Pékin se trouve à 8 200 km de Paris.
    Le décalage horaire est de + 6h en été et + 7h en hiver. Toute la Chine est réglée sur l’heure de Pékin, malgré les cinq fuseaux horaires qui la composent.

    PHOTOS :
    L’interdiction de photographier ou de filmer est clairement indiquée à l’entrée de certains monuments. Sur quelques sites, seuls les appareils de photo sont autorisés ou bien la prise de vue sera payante (de 2 à 200 RMB pour les sites les plus exceptionnels).

    SANTE :
    Vaccins obligatoires et conseillés :
    Aucun vaccin n’est obligatoire. Il est tout de même conseillé de s’être fait vacciner contre le tétanos, la fièvre typhoïde, les hépatites A et B, la diphtérie et, en cas de séjour dans les zones urbaines du sud de la Chine, contre l’encéphalite japonaise (à voir avec votre médecin traitant avant de partir).

    À prendre avec soi :
    Si vous suivez habituellement un traitement spécifique, pensez à en emporter une quantité suffisante car il n’est pas toujours facile de trouver l’équivalent en Chine.
    Emportez une pharmacie de base qui contiendra pansements, antalgique, anti-diarrhéique, laxatif et médicaments contre rhume et angine.

    Risques :
    L’eau n’est pas potable en Chine. Les Chinois ne la boivent pas sans l’avoir préalablement fait bouillir.
    Évitez les glaçons et les jus coupés à l’eau. Préférez le thé et l’eau minérale.
    Dans les régions du sud de la Chine (Yunnan, Guizhou, Guangxi), le paludisme est faiblement présent mais un traitement antipaludéen sur avis médical peut tout de même s’avérer utile.

    Les soins médicaux sur place et les hôpitaux internationaux :
    Le cas échéant, il est conseillé de voir un médecin anglophone ou, à défaut, d’être accompagné d’une personne parlant très bien le chinois.
    En Chine, il est relativement facile de consulter un médecin y compris dans les hôtels. Cependant, bien que les pharmacies sont nombreuses, toutes ne distribuent pas de médicaments occidentaux.
    Il existe dans les grandes villes chinoises des hôpitaux internationaux bien équipés et répondant à un standard sanitaire correct. Les médecins y sont aussi bien étrangers que chinois et parlent tous anglais. Néanmoins, en cas de graves problèmes, il est recommandé d’éviter les hôpitaux installés en Chine et de se faire évacuer à Hong Kong ou en Thaïlande (Bangkok).

    TÉLÉCOMMUNICATIONS :
    Pour appeler la Chine depuis la France, composez le 00 86 + indicatif de la ville ou région (Pékin : 10) + numéro du correspondant.
    Pour appeler la France depuis la Chine, composez le 00 + 33 + numéro du correspondant.
    Attention, comme dans beaucoup de pays, les hôtels ajoutent une commission de 30 % sur les notes de téléphone longue distance. La meilleure solution reste les cartes téléphoniques, utilisables dans les cabines des bureaux de poste, les centres d’affaires ou les halls des petits hôtels… Les communications intérieures ne sont pas chères.

    TRANSPORTS :
    Les taxis disposent presque toujours de compteur. Le prix au kilomètre varie entre 0,2 € et 0,6 €. Ils peuvent être loués à la journée, il vaut mieux s’entendre avant sur un prix forfaitaire (environ 75 €). En dehors des grandes villes, où les taxis sont aujourd’hui nombreux, demandez à votre chauffeur de vous attendre si votre destination se trouve loin d’un grand hôtel : vous ne trouveriez pas de station de taxi pour votre retour. Dans tous les cas, il est préférable de garder sur soi une carte portant le nom et l’adresse de l’hôtel en chinois

    VETEMENTS :
    Une tenue correcte est indispensable partout. Emportez des vêtements simples et des chaussures très confortables, plus une tenue habillée pour les soirées spéciales. Chine du Nord : tenues d’été de mai à septembre – sauf si votre circuit comporte des étapes en altitude – vêtements très chauds de novembre à mars. Chine du sud : tenues d’été et demi-saison toute l’année, prévoir un imperméable et des lainages pour la partie nord du Yunnan située en altitude, ainsi que l’ouest du Sichuan. N’oubliez pas chapeau et lunettes de soleil en été.

    US et COUTUMES:
    -Noms propres : le patronyme est le premier nom qui compose le nom chinois, viennent ensuite les prénoms. Ainsi Mme Zhao Huer devra être appelée Madame Zhao et non Huer, prénom utilisé dans l’intimité.
    -Pas d’effusion lorsque vous rencontrez un Chinois, on se serre la main, plus rarement on s’embrasse.
    -Patience : quand vous êtes en désaccord avec un Chinois, la patience est de rigueur, sinon vous courez le risque de faire perdre la face à votre interlocuteur, le pire outrage qui soit. Donc en cas de colère, essayez de garder votre calme et de rester diplomate. Le rire peutd’ailleurs parfois servir à masquer une situation gênante pour votre interlocuteur, voire un refus.
    -Il faut éviter d’être torse nu et/ou en short pour les visites des monastères et des temples. Prenez toujours au moins tee-shirt et bermuda.
    -En principe, on ne touche pas à la tête des enfants.

  • ACHATS :
    L’art aborigène, les opales et les articles de sport (de surf notamment) sont les trois grands thèmes de shopping en Australie. Peintures sur bois ou toile, objets traditionnels (boomerang, didjeridoos), dessins ou vanneries : vous trouverez de belles œuvres aborigènes dans de très nombreuses boutiques. Mais méfiez-vous des contrefaçons et préférez les galeries coopératives qui vendent des objets certifiés. Taillées, montées ou brutes, vous trouverez facilement des opales dans les grandes villes. Rappelons que 95 % de la production d’opales dans le monde provient d’Australie.

    BOISSONS :
    L’Australie est réputée pour ses vins et sa bière pression (dans les pubs). La vente d’alcool est interdite aux mineurs (moins de 18 ans) et la consommation dans les lieux publics est souvent non autorisée. Toute infraction est punie par une amende. La plupart de restaurants affichent le sigle BYO « Bring your Own » : apportez votre boisson alcoolisée ; un droit de bouchon est demandé par le restaurant pour le vin.

    CHANGE / MONNAIE :
    Le dollar australien (CAD) est divisé en 100 cents. Les chèques de voyage et cartes de crédit (Visa, Mastercard, Eurocard, American Express, Diners Club) sont acceptés quasiment partout. Vous pouvez retirer du liquide aux distributeurs automatiques des banques.
    Cours d’achat estimé : 1 AUD = 0.82947 Euros au 01/05/2013

    DOUANE :
    Les services de la quarantaine procèdent à des contrôles stricts de tout voyageur en provenance de l’étranger et même d’Australie entre deux états. Les avions sont systématiquement désinfectés par fumigation. L’importation de tout animal, végétal, produits pharmaceutiques ou alimentaires est prohibée ou réglementée ; un conseil : laissez dans l’avion ce qui reste de vos plateaux repas (fruits, biscuits, barre chocolatées). Si vous avez des chaussures de randonnée, attendez-vous à devoir les présenter. Les semelles doivent être nettoyées de toute trace de terre. Un formulaire de douane vous sera remis lors de votre entrée sur le territoire australien. Il est obligatoire de déclarer toute somme supérieure à 10 000 dollars australiens ou équivalent en devises étrangères.

    CONDUIRE EN AUSTRALIE :
    D’après le site ambassade de France en Australie, le permis de conduire français n’est pas valable en Australie s’il n’est pas accompagné du permis international ou d’une traduction officielle.
    Il est donc demandé à tous les ressortissants français de passage en Australie de se munir d’un permis de conduire international s’ils souhaitent louer une voiture ou conduire leur propre véhicule. Si vous ne possédez pas de permis international à votre arrivée en Australie et si vous êtes en voyage touristique, d’affaires, si vous rendez visite à de la famille ou des amis, êtes étudiant ou travaillez temporairement, il vous sera possible d’obtenir une traduction auprès de certains organismes de l’Etat dans lequel vous vous trouvez. Les traducteurs doivent être certifies par NAATI.
    Le délai requis pour la traduction est généralement d’une semaine. Les résidents permanents pourront conduire avec leur permis de conduire international pendant une durée de 3 mois. Passé ce délai, pour obtenir un permis de conduire australien, ils devront présenter leur permis de conduire français et se soumettre au passage d’une épreuve théorique et/ou pratique, la procédure variant suivant les Etats.
    Si vous possédez un permis international, celui-ci sera valable un an si vous êtes non-résident, mais sa validité sera toujours limitée à 3 mois pour l’Australie, si vous êtes résident.

    ELECTRICITE :
    220 volts. Prises à 2 ou 3 fiches plates : adaptateur indispensable.

    GASTRONOMIE :
    Arrêtez-vous devant la vitrine d´une boutique gastronomique, comme il y en a beaucoup dans les capitales d´Etat du pays. Des surprises vous y attendent : chèvre et prosciutto de Western Australia, brie et huile d´olive de South Australia, vinaigre balsamique et escargots de Victoria, agneau de lait de New South Wales, pain cuit au bois de presque partout : la liste est longue et variée. Et puis, il y a les productions naturelles australiennes : le lemon aspen, la tomate du bush, la prune de l´Illawarra, le myrte citronné (lemon myrtle), le fruit du myrte lilly pilly et les pommes à émeu, tous ingrédients à partir desquels des chefs imaginatifs créent  es plats purement « australiens ». Kangourou, émeu, crocodile apparaissent sur les cartes des restaurant du Northern Territory, mais les Australiens n’en sont pas très friands. Sur les bonnes tables d´aujourd´hui se sert une cuisine « fusion » ; avec cela, vous avez les papilles mondialisées. La composition de la population australienne favorise assez naturellement ces expériences. Population qui, chez elle, s’abandonne de plus en plus aux délices du barbecue.

    HORAIRES :
    L’Australie relève de trois fuseaux horaires :
    – le Western Standard Time (GMT+8) couvre la partie ouest (Western Australia) ;
    – le Central Standard Time (GMT+9h30) couvre la partie centrale (Northern Territory et South Australia) ;
    – l’Eastern Standard Time (GMT+10) couvre la partie est (Queensland, New South Wales, Australian Capital Territory, Victoria et Tasmania).
    Les Etats australiens pratiquent l’heure d’été (sauf Western Australia, Northern Territory et Queensland) : + 1 heure de fin octobre à fin mars (début octobre à fin mars en Tasmanie). Donc, lorsqu’il est 12h00 en janvier à Limoge, il est 22h00 à Sydney ; en août, lorsqu’il est 12h00 à Limoge, il est 20h00 à Sydney.

    PHOTOS :
    Nous conseillons aux photographes amateurs d’emporter un filtre polarisant pour les photos de désert ainsi qu’un bon téléobjectif pour les clichés d’animaux. Le matériel devra être protégé dans une sacoche étanche afin de se prémunir contre la poussière, le sable et la chaleur humide des tropiques. Un appareil pour les prises de vue sous-marines vous permettra, si vous le souhaitez, de photographier la Grande Barrière de Corail.

    SANTE :
    Aucun vaccin n’est obligatoire pour se rendre en Australie. Notez cependant qu’une hospitalisation ou des soins sur place peuvent vous coûter cher. Il est donc conseillé d’avoir une bonne assurance au préalable et d’emporter quelques médicaments de première nécessité.
    Même si beaucoup de gens sont effrayés par les espèces venimeuses d’Australie (serpents, araignées, etc.), les chances d’en croiser sont rarissimes, celles de se faire mordre le sont encore plus, voici un article intéressant sur les précautions à prendre et la pharmacie à prévoir sur place : http://www.toothbrushnomads.com/australie/a-emporter-cote-sante/

    TÉLÉCOMMUNICATIONS :
    POUR TELEPHONER DE / VERS (FRANCE) :
    FRANCE / AUSTRALIE Composez le 00 + 61 + l’indicatif de l’Etat sans le 0 + le numéro de votre correspondant.
    AUSTRALIE / FRANCE Composez le 0011 +33 + le numéro de votre correspondant sans le 0.
    Les cabines sont nombreuses et fonctionnent soit avec des pièces, soit avec une télécarte ou carte de paiement.

    TRANSPORTS :
    La conduite sur les routes australiennes se fait à gauche. La priorité aux ronds-points est à droite. Les ressortissants français souhaitant conduire en Australie doivent obligatoirement être munis du permis de conduire international accompagné de leur permis français (modèle européen). La location de voiture n’est autorisée qu’aux détenteurs d’un permis de conduire depuis plus d’un an et âgés de plus de 21 ans et de 25 ans pour les 4 x 4. Taux maximum d’alcoolémie autorisé est de 0,05%.

    VETEMENTS :
    Emportez des vêtements simples, légers et des chaussures très confortables. Les Australiens aiment les tenues sportives, décontractées. Un lainage est indispensable. Un vêtement de pluie vous permettra d’affronter certaines journées difficiles de l’hiver australien. Ne pas oublier chapeau, lunettes de soleil et maillot de bain. À prévoir pour les randonnées dans l’outback : chaussures de marche, shorts, chapeau muni d’une voilette-moustiquaire contre les mouches d’Ayers Rock.

    US et COUTUMES :
    Le pourboire est laissé à votre appréciation. Pour toutes les personnes intervenant dans le cadre des prestations achetées par notre intermédiaire, vous avez l´assurance qu´il ne se substituera jamais au salaire. Néanmoins, il est d´usage dans la quasi-totalité des pays au monde de donner un pourboire lorsque l´on a été satisfait du service. En Australie, la culture pourboire n’est pas très ancrée. Chauffeur ou guide sont des métiers très réglementés et les salaires sont bons.
    A faire :
    – proposer son aide pour débarrasser ou faire la vaisselle après un repas chez des amis ;
    – arriver au restaurant à l’heure indiquée lors de la réservation (sinon, votre table sera rapidement réattribuée) ;
    – offrir une tournée lorsqu’on arrive au pub.
    A ne pas faire :
    – regarder ses hôtes enlever le couvert du fond du canapé du living ;
    – s’irriter que le serveur d’un restaurant vous étale une serviette sur les genoux : c’est le summum du chic ;
    – accepter une tournée que l’on ne pense pas « remettre ».

  • ACHATS :
    Parmi les nombreux souvenirs que l’on peut rapporter, nous vous recommandons notamment des objets en laque ou en bois, des ombrelles, des sacs shan, des objets d’artisanat local, des tapisseries…
    Conseils : achetez vos pierres dans des boutiques agrées, cela vous évitera des surprises à la douane. Lors du contrôle par celle-ci, la facture ne suffit pas, il faut produire en plus le certificat de garantie à l’en-tête du ministère des Mines (imprimé blanc et vert) que doit obligatoirement vous remettre le vendeur.

    BOISSONS :
    Ne buvez jamais de l’eau du robinet. Préférez l’eau minérale en bouteille scellée ; évitez les glaçons.

    CHANGE / MONNAIE :
    Le kyat (se prononce tchiat). Billets de 5, 10, 20, 50, 100, 200, 500 et 1 000.
    Le cours à titre indicatif au 15 Juin 2006 était de 1 500 kyats pour 1 € mais attention aux faux billets…
    Il est préférable de ne pas changer d’argent à l’aéroport : le taux de change en ville est bien meilleur que celui de l aéroport…
    Les transactions par cartes de crédit (American Express, Mastercard et Visa) ne sont absolument plus possibles. Avant l’arrivée, préparez US dollars en billets (billets des nouvelles séries de préférence) pour régler l’ensemble de ses dépenses sur place. Attention, il est nécessaire de vous munir de billets USD neufs exclusivement, les billets quelque peu abîmés ou bien froissés vous seront refusés sur place à coup sûr, en particulier les billets de 100 USD. Nous vous conseillons également d’emmener avec vous une quantité suffisante de liquide car il n’y a peu (voire pas) d’ATM sur place. De plus, la vie est chère pour les étrangers sur place, en effet, un Coca Cola coûterait environ 4 USD et un repas modeste pour 2 personnes 45 USD. Merci donc de prendre vos précautions en ce qui concerne la liquidité.
    A noter que l’Euro est de plus en plus accepté. Par conséquent il est conseillé de se munir des deux monnaies. Les kyats ne sont pas convertibles en dehors de la Birmanie.

    DOUANE :
    Les modalités de contrôle sont strictes. Gardez précieusement les formulaires de déclaration pour votre caméra de grande valeur, ordinateur portable…

    ELECTRICITE :
    220 Volts. Si vous apportez avec vous des appareils électriques (chargeurs de batterie pour camescope, rasoirs, sèche cheveux, fer à repasser…), il est prudent de se munir d’un adaptateur international et d’une lampe de poche (les coupures d’électricité sont fréquentes).

    GASTRONOMIE :
    La cuisine birmane est proche de la cuisine thaïlandaise et indienne, tout en conservant son originalité. Des plats à base de riz accompagnés de viandes, légumes, poissons.
    Il est vivement déconseillé de consommer de l’eau du robinet, glace et glaçons. Vous pouvez consommer du thé, de la bière locale, etc. Et on trouve partout des bouteilles d’eau purifiées en plastique à des prix raisonnables

    HORAIRES :
    L’heure de la Birmanie est en avance de 6h30 sur le méridien de Greenwich (GMT +6h30), c’est-à-dire de 5h30 sur l’horaire d’hiver français et de 4h30 sur l’horaire d’été. Lorsqu’il est 12h00 à Paris, il est 17h30 à Rangoon l’hiver et 16h30 l’été.

    SANTE :
    Vaccins obligatoires et conseillés :
    Aucune vaccination n’est obligatoire pour les voyageurs provenant d’Europe. Mais il est recommandé de se faire vacciner contre les hépatites A et B, la fièvre typhoïde, la rage, l’encéphalite japonaise, en cas de séjour ruraux, et que tous vos vaccins soient à jour.

    À prendre avec soi :
    Si vous suivez habituellement un traitement spécifique, pensez à en emporter une quantité suffisante car il n’est pas toujours facile de trouver l’équivalent en Birmanie.
    Emportez une pharmacie de base qui comprendra anti-moustique, insecticide, crème solaire, pansements, antalgique, anti-diarrhéique, laxatif et médicaments contre rhume et angine.

    Risques :
    Même si la situation est désormais stable en Birmanie, mieux vaut ne pas vous aventurer dans les zones interdites aux étrangers, principalement aux frontières du pays.
    Il est également recommandé d’être prudent face aux animaux terrestres locaux (serpents, scorpions, etc.).
    Le paludisme est présent en Birmanie, à l’exception des sites touristiques. Prenez un traitement si vous séjournez dans des régions à risque et pensez à utiliser de l’anti-moustique.
    La dengue, également transmise par les moustiques, est aussi présente. Utilisez de l’anti-moustique et portez des vêtements longs dans la mesure du possible.
    Des cas de rage ont été répertoriés en Birmanie : restez prudent en présence de chiens et chats.

    Les soins médicaux sur place et les hôpitaux internationaux :
    À Rangoon et Mandalay, plusieurs hôpitaux internationaux sont accessibles (voir Adresses utiles). En dehors de ces institutions, il est préférable de se faire soigner dans les pays voisins, comme Bangkok, Hong Kong ou Singapour.

    Pour plus d’informations sur les risques liés à la santé dans les pays tropicaux, consultez votre médecin traitant et le lien suivant :
    http://www.pasteur.fr/ip/easysite/pasteur/fr/sante/centre-medical/vaccinations-internationales-medecine-des-voyages/recommandations-generales

    TÉLÉCOMMUNICATIONS :
    Pour appeler la Chine depuis la Birmanie, composez le 00 86. Mais attention le prix des communications peut être prohibitifs dans certains hôtels, renseignez vous au préalable. Dès la première sonnerie, la communication vous sera facturée. Des hôtels proposent maintenant un accès internet à partir de leurs centre d’affaires mais pas de connexion dans les chambres.
    Il n’est pas possible d’utiliser des téléphones portables en Birmanie.

    VETEMENTS :
    Soyez correct en portant des tenues “décentes”, mini-jupe et shorts sont tolérés mais peu appréciés dans ce pays très religieux. Emportez des vêtements légers : un simple pull-over suffira en plaine dans la saison fraîche. Dans les régions de montagne comme Myamyo et Inle, prévoyez par contre un vêtement plus chaud, les soirées peuvent être très froides entre Novembre et Février. On doit se déchausser (chaussettes y compris) à l’entrée des temples et pagodes, prévoyez des chaussures faciles à enlever. Ne pas oublier de quoi se protéger du soleil et de la pluie (Mai – Septembre).

    US et COUTUMES
    A l’étranger, l’étranger c’est vous ! Donc, en cas de choc des cultures, c’est plutôt à vous de vous faire discret…
    – On ne touche pas la tête de quelqu’un, y compris celle des enfants.
    – Pas de doigt pointé vers le visage d’une personne : c’est considéré comme une menace !
    – En entrant dans une maison, il est courtois de se pencher légèrement devant l’hôte
    – Evitez toutes les manifestions affectives en public comme se tenir la main entre homme et femme, a fortiori s’embrasser voire même s’enlacer
    – Evitez absolument de parler politique !
    – Dans les pagodes, temples et monastères il faut retirer ses chaussures et ses chaussettes.
    – On ne tourne jamais le dos à Bouddha, que ce soit debout ou assis. De même, on ne pointe pas ses pieds dans la direction de Bouddha
    – On ne serre pas la main d’un moine et on essaye de s’asseoir plus bas que lui…

  • ACHATS :
    Vous trouverez au Cambodge, une grande quantité d’objets artisanaux (textiles, objets en argent, pièces de monnaie, épées, céramiques, sculptures sur bois, meubles, pièces chinoises antiques, etc.), souvent conçus dans l’optique de venir en aide aux populations défavorisées. Vous pourrez également ramener des kramas, les foulards traditionnels à carreaux que l’on trouve sur n’importe quel marché. A noter que le commerce de vieilles pierres et d’antiquités est strictement interdit.
    Le marchandage est une pratique courante dans le pays.

    BOISSONS :
    L’eau des robinets n’est pas potable. Il est conseillé de boire de l’eau minérale en bouteille. Evitez la glace en dehors des hôtels et restaurants touristiques. Pour les boissons, comptez 1 à 4 USD pour les sodas, la bière locale Angkor ou la Tiger importée de Singapour . On trouve parfois des vins français ou australien mais leur prix reste assez élevé (de l’ordre de 20 à 60 USD). Les Khmers consomment du vin de palme.

    CHANGE / MONNAIE :
    La monnaie est le RIEL, dont l’abréviation “r” minuscule, est accolée après le chiffre qui indique la somme.
    Il existe des coupures de 100, 200, 500, 1 000, 5 000, 10 000, 20 000, 50 000 et 100 000 riels.
    A titre indicatif, 1 € = 5 000 r, 1 $ = 4 125 r (oct. 2005).
    Les dollars sont très répandus. Les cartes de crédit sont acceptées uniquement dans les grands hôtels, banques, quelques restaurants et boutiques de souvenirs. Exportation et importation de riels et devises étrangères limitées. Vous pourrez changer des euros en riels, mais ne pourrez payer en euros, contrairement au dollar qui est pratiquement la deuxième monnaie du pays !
    Il n’y a pas de distributeur automatique de billets au Cambodge. Les retraits en espèces sont consentis par quelques banques sur présentation de carte Visa seulement et moyennant commission (2 à 5%). L’usage de la carte bancaire comme moyen de paiement est encore exceptionnel. Un nombre limité d’hôtels, restaurants et commerces l’accepte.
    Munissez vous de préférence de billets de banque non usés, ils risqueront, dans le cas contraire, d’être refusé par les locaux.

    DOUANE :
    Les modalités de contrôle se sont assouplies. Il peut toujours y avoir quelques surprises désagréables. La douane interdit la sortie d’objets anciens et des effigies de Bouddha. Ne surtout pas perdre les formulaires de déclaration de devises et de marchandises (y compris caméras, magnétoscopes, appareils photo et bijoux) : ils vous seront demandés à votre départ.

    ELECTRICITE :
    Le voltage est généralement de 220 volts. Les prises sont généralement rondes, à deux fiches. Munissez-vous également d’un adaptateur de prise international si vous utilisez des appareils électriques : rasoir, chargeurs de batterie pour camescope, sèche cheveux… Des adaptateurs pour prises à 3 fiches sont en vente sur les marchés. Des coupures de courant pouvant survenir, emportez une lampe de poche qui pourra vous être également utile lors de la visite de certains temples un peu sombres.

    GASTRONOMIE :
    La cuisine cambodgienne est très influencée par les traditions thaïlandaises et laotiennes voisines. Elle présente, heureusement, quelques saveurs locales. Le riz constitue la base de l’alimentation. Un repas cambodgien comporte presque toujours une soupe (ou Samla), servie en même temps que les autres plats. A recommander, la Samla Chapek, soupe de porc parfumé au gingembre. Les cambodgiens consomment beaucoup de poissons, pêchés dans l’eau du lac Tonlé Sap. Le Trey aing, ou poisson grillé, est une spécialité locale. Le plus souvent, le poisson est découpé en morceaux, roulé dans une feuille  de laitue ou d’épinard et trempés dans une sauce au poisson. Les salades cambodgiennes, parfumées à la coriandre, aux feuilles de menthe et au thym citronné, sont délicieuses. On déguste des nouilles de riz ouKhao Phoune à tous les coins de rue. On trouve beaucoup de fruits au Cambodge : bananes, jacquiers, noix de coco, pastèques, etc.

    HORAIRES :
    Quand il est midi en France, en horaire d’hiver il est 18h au Cambodge, 17h en été. Pas de décalage avec la Thaïlande.

    PHOTOS :
    Prévoir le nombre suffisant de pellicules et de piles avant le départ. Il y a de magnifiques paysages à photographier. Beaucoup de scènes de vie également, mais sachez photographier avec discrétion, en respectant la dignité des personnes. N’insistez pas si l’on vous oppose un refus.

    SANTE :
    Vaccins obligatoires et conseillés :
    Aucune vaccination n’est obligatoire pour les voyageurs provenant d’Europe. Mais il est recommandé de se faire vacciner contre les hépatites A et B, la fièvre typhoïde, la rage, l’encéphalite japonaise, en cas de séjour ruraux, et que tous vos vaccins soient à jour.

    À prendre avec soi :
    Si vous suivez habituellement un traitement spécifique, pensez à en emporter une quantité suffisante car il n’est pas toujours facile de trouver l’équivalent au Cambodge.
    Emportez une pharmacie de base qui comprendra anti-moustique, insecticide, crème solaire, pansements, antalgique, anti-diarrhéique, laxatif et médicaments contre rhume et angine.

    Risques :
    Surtout, ne vous éloignez jamais des routes et des chemins : il reste encore de nombreuses mines sur tout le territoire cambodgien à l’exception de Phnom Penh et des sites d’Angkor.
    Il est recommandé de faire attention aux aliments non cuits et de boire de l’eau en bouteille ou ayant été bouillie.
    Il est également recommandé d’être prudent face aux animaux terrestres et maritimes présents au Cambodge (serpents, scorpions, méduses, etc.).
    Le paludisme est présent au Cambodge, particulièrement dans les régions rurales. Prenez un traitement si vous séjournez dans ces régions et pensez à utiliser de l’anti-moustique.
    Le Cambodge est le pays le plus touché par la rage : restez prudent en présence de chiens et de chats.
    Le nombre de porteurs du sida y est également très élevé, il faut donc être particulièrement prudent et toujours se protéger en cas de relations sexuelles.

    Les soins médicaux sur place et les hôpitaux internationaux :
    Faites très attention aux pharmacies au Cambodge ! La plupart d’entre-elles sont tenues par des pharmaciens non diplômés, simples revendeurs de médicaments et vous y trouverez en majorité des contrefaçons de médicaments qui peuvent s’avérer dangereuses pour votre santé.

    À Phnom Penh et Siem Reap, plusieurs hôpitaux internationaux, où l’on parle français pour la plupart, sont accessibles (voir adresses utiles). En dehors de ces institutions, il est préférable de se faire soigner dans les pays voisins, à Bangkok par exemple ou Hong Kong et Singapour.

    Pour plus d’informations sur les risques liés à la santé dans les pays tropicaux, consultez votre médecin traitant et le lien suivant :
    http://www.pasteur.fr/ip/easysite/pasteur/fr/sante/centre-medical/vaccinations-internationales-medecine-des-voyages/recommandations-generales

    TELECOMMUNICATIONS :
    Si le réseau téléphonique cambodgien s’est considérablement amélioré, l’utilisation des téléphones portables a pris le dessus sur les téléphones fixes.
    Sachez qu’il est moins couteux d’utiliser des cartes prépayées pour appeler à l’étranger. D’autre part, si vous appelez d’un hôtel, la communication sera surtaxée. Près de la frontière thaïlandaise, les communications sont meilleures et les tarifs moins élevés.
    Pour téléphoner au Cambodge depuis la France, composez le 00 + 855 + le code de la ville ou de la province (Phnom Penh : 23) + le numéro de votre correspondant.
    Pour téléphoner en France depuis le Cambodge, composez le 00 + 33 + le numéro de votre correspondant, sans le 0 initial.

    TRANSPORTS :
    Outre les véhicules (bus, mini-van, voiture, etc.) que nous mettons à votre disposition, il est possible de sillonner Phnom Penh et les grandes villes en « moto dop » (dérivé du français « moto-double », moto à deux places), en cyclo-pousse ou en tuk-tuk. La course vous en coûtera entre 2 et 5 USD selon la distance. Les compagnies de taxis se développent (trois dans la capitale). La course, qu’elle que soit la distance et l’heure, revient à 3 USD et 9 USD pour l’aéroport international de Phnom Penh.

    VETEMENTS :
    Emportez des vêtements légers et faciles à laver, de préférence en coton et des chaussures très confortables (pour la visite de certains temples les chaussures doivent être enlevées). On se salit beaucoup à cause de la poussière sur les pistes. Une tenue correcte est indispensable partout (au Palais Royal de Phnom Penh, à Angkor Vat et à Banteay Srei, épaules couvertes et porter un pantalon long ou une jupe longue). En toute saison, il faut prévoir une veste de laine légère. Ne pas oublier de quoi se protéger du soleil et de la climatisation dans les hôtels et les restaurants.

    US et COUTUMES :
    – Comme les Thaï, qui ont leur Wai, les Cambodgiens se saluent traditionnellement par le Sompiah, une inclinaison du buste les mains jointes. Plus l’inclinaison est profonde et les mains hautes, plus le respect est marqué. La poignée de main à l’occidentale tend à s’imposer depuis quelques années
    – Dans les affaires, comme dans la relation avec les fonctionnaires cambodgiens, la poignée de main est la forme de salutation usuelle, que vous soyez homme ou femme
    – Comme partout en Asie, un petit cadeau, symbole de gratitude, est apprécié lors d’une invitation. Il doit toujours être offert de la main droite.
    – Il est de coutume de donner de l’argent aux mendiants, surtout les mutilés de guerre qui n’ont rien d’autre pour vivre. Un billet de 500 riels suffit.
    – N’oubliez pas de vous déchausser avant d’entrer dans une maison khmère
    – Rester pudique dans son habillement : les touristes torse nu dans les lieux publics sont très mal vus
    – Dans les pagodes, contourner Bouddha par la gauche et porter une tenue décente (évitez les shorts et T-shirts sans manches)
    – Ne pas posez la main sur la tête de quelqu’un y compris celle des enfants (la tête est la partie la plus sacrée du corps). En revanche, les Cambodgiens déambulent volontiers en se tenant par le petit doigt.
    – Ne pas montrer les gens du doigt
    – Toujours demander l’autorisation avant de prendre une photo de quelqu’un
    – Ne jamais s’énerver et de ne surtout pas élever la voix ni de se faire menaçant.
    – Il est très mal vu de contredire quelqu’un. Si votre interlocuteur se trompe, ne le lui faites pas remarquer. Il ne le reconnaîtra pas et vous en voudra par la suite.
    – La politesse est très importante. En public, il convient d’appeler une personne par son nom précédé de “Monsieur” ou “Madame”.
    – Il est assez mal vu de critiquer le roi. Plus qu’un homme politique, il est le symbole de l’unité et des traditions khmères.
    – Les Cambodgiens croient énormément aux fantômes et il est plutôt malvenu de se moquer d’eux sur cette croyance. Lorsque les chiens aboient la nuit (très courant), beaucoup de Cambodgiens pensent que c’est parce qu’ils sentent ou voient les fantômes !
    – Au Cambodge, un “blanc” fauché est un anachronisme. Avec une dégaine de clochard vous perdriez toute considération ! Les Khmers attendent des Occidentaux qu’ils correspondent à l’image qu’ils se font des peuples riches. Ne cherchez pas à changer cette vision des choses et sachez qu’une personne propre et digne est ici mieux respectée qu’un routard négligé… La propagande khmère rouge a également laissé des traces : en 1975, les jeunes aux cheveux longs étaient exécuté !
    – Comme dans la plupart des pays d’Asie, mais particulièrement au Cambodge, le temps est une notion subjective qui s’écoule au rythme des pensées. Il est donc à géométrie variable !

    pdf


  • ACHATS :
    Le Japon est l’un des paradis du shopping ! N’hésitez pas à vous rendre sur les marchés et à parcourir les étals des
    temples et des sanctuaires. Profitez aussi des nombreux centres d´artisanat que vous trouverez dans la plupart des
    villes de province. Vous y trouverez des objets en céramique, laque, bois, bambou, bronze, washi (papier japonais
    traditionnel) ; de l’origami (papier plié), des boîtes de calligraphie, des peintures ukiyo-e (estampes traditionnelles),
    jouets et porte-bonheur ; des vêtements et tissus de coton ou de soie, des kimonos, des perles, des poupées ; des
    sabres ; gâteaux et confiseries ; de l’électronique, des appareils photo… On notera que les objets de qualité sont chers

    BOISSONS :
    L’eau du robinet est potable partout (et, souvent, meilleure qu’en France). Les Japonais font une grande consommation
    de thé (vert, d’ordinaire) : de la cérémonie traditionnelle au prosaïque thermos d’eau chaude, formules et qualités sont
    diverses. La bière est une autre boisson phare, blonde et légère, très bien brassée. Le saké, vin de riz (14° à 17°) bu
    chaud ou froid, est traditionnel (il coule à flots dans les films de Yasujiro Ozu) ; le shochu vient de Kyushu, il est distillé
    et plus fort (entre 25° et 45°). Le whisky est moins traditionnel, mais les Japonais en font de très bons.

    CHANGE / MONNAIE :
    La monnaie est le yen. 1 euro = 110 yens environ et 1 Yuan=12YEN. On trouve des billets de 1 000, 5 000 et 10 000 yens et des pièces de 1, 5, 10, 50, 100 et 500 yens. Les paiements se font surtout en espèces et en yens. Il est donc recommandé d’acheter le plus de yens possible avant le départ (le taux de change étant généralement plus favorable en Chine qu´au Japon). L´euro peut être changé dans toutes les banques.

    Elles ne sont pas pratiques pour retirer des yens en liquide. En dehors des aéroports internationaux et des grandes villes, les distributeurs automatiques sont rares et n’acceptent pas souvent les cartes étrangères ; de plus, ils ne sont pas toujours accessibles 7 jours sur 7 ni 24 heures sur 24. Par contre, les cartes internationales de paiement VISA, American Express, Mastercard et Diners Club sont acceptées dans tous les hôtels internationaux et la plupart des grands magasins.

    ELECTRICITE :
    100 volts ; prises américaines (deux fiches plates). Adaptateur-transformateur indispensable. Notons cependant que certains hôtels sont équipés en 220 volts (prises américaines).

    GASTRONOMIE :
    Pour que la cuisine traditionnelle japonaise soit bonne, il faut que les produits soient frais et que découpe et caisson soient précises. La présentation importe et quelques idées générales sur la culture tout autant (sans sa weltanschauung, cette cuisine peut paraitre un peu étriquée). Cela étant dit, les Japonais se nourrissent tous les jours, souvent de nouilles et d’omelettes. Les sachets de pâtes lyophilisées sont plus fréquents que le fugu. Le bento, panier-repas à emporter, est une institution, au bureau ou en balade.
    On trouve plusieurs types de restaurants.
    Les ryotei offrent la meilleure cuisine traditionnelle. Fréquentés par les hommes politiques ou les gens d´affaires, qui louent parfois les services d´une geisha (dame de compagnie rompue aux arts : les messieurs Jourdain japonais n’ont pas besoin d’apprendre à faire des vers,  les geishas les savent pour eux).
    Les kaiseki : même cuisine que dans les ryotei, sans autant d’apparat.
    La cuisine shojin ryori est végétarienne et liée au bouddhisme. Les restaurants qui la servent sont souvent situés aux abords des monastères.
    Nomiya et aka-shochin sont des tavernes, presque exclusivement fréquentées par les Japonais.
    Les kappo, ippin-ryoriya, koryoriya et izakaya peuvent être comparés aux bistrots français ou aux pubs anglais (on y mange sur le pouce).
    Il existe aussi une multitude de restaurants spécialisés dans les sushi (boulette de riz froid et poisson cru), les sashimi (lamelles de poisson cru), les yakitori (brochettes de poulet grillé), les sukiyaki (fondue de boeuf et de légumes), le shabu-shabu (autre fondue boeuf-légumes), les tempura (beignets de légumes ou de crevettes), les ramen (nouilles au bouillon), les tonkatsu (côtelettes de porc panées), les soba (nouilles de sarrasin, servies froides), les udon (nouilles de blé épaisses) ou l’unagi (anguille grillée)…

    HORAIRES :
    On ajoute 8h à l’heure de Paris en hiver et 7h en été. En hiver, lorsqu’il est midi à Paris, il est 20h00 à Tokyo.

    JAPAN RAIL PASS
    Le Japan Rail Pass permet de circuler à volonté dans tout le Japon sur tout le réseau national JR, valable également sur le Shinkansen (TGV japonais) et sur le Narita Express (aéroport de Tokyo-centre ville). Ce forfait de 7, 14 ou 21 jours, destiné aux touristes, n’est pas vendu au Japon et doit impérativement être acheté, en 1ère ou en 2ème classe, avant le départ et validé au guichet d’une gare centrale japonaise ou au bureau Japan Railways de l’aéroport de Narita. Lors de l’achat, aucune réservation n’est possible, celles-ci seront faites lors de la validation du Pass sur place.

    SANTE :
    Vaccins obligatoires et conseillés :
    Aucun vaccin n’est obligatoire pour le Japon.

    A prendre avec soi :
    Si vous suivez habituellement un traitement spécifique, pensez à en emporter une quantité suffisante car il n’est pas toujours facile de trouver l’équivalent en pharmacie au Japon.
    Emportez une pharmacie de base qui contiendra des pansements, antalgique, des médicaments contre les rhumes et angines.

    Risques :
    Pas de risques sanitaires majeurs à signaler au Japon. Il est juste conseillé d’être prudent face à l’épidémie de grippe aviaire et d’éviter le contact avec la volaille et les oiseaux.
    Le niveau sanitaire y est aussi élevé qu’en Europe de l’Ouest ou en Amérique du Nord, selon l’OMS. Le système de santé publique y est très performant.

    Les soins médicaux sur place et les hôpitaux internationaux :
    À Tôkyô, il est possible de trouver une dizaine de médecins francophones, mais ce n’est pas le cas à Kyôto. La langue anglaise n’étant pas courante, il est conseillé d’être accompagné d’une personne parlant couramment japonais.
    Et bien que certains hôpitaux soient anglophone, il n’existe qu’un seul hôpital international au Japon : St Luke’s International Hospital.

    TÉLÉCOMMUNICATIONS :
    Attention le portable chinois ne marche pas au Japon, sauf celui de WCDMA.
    Nombreuses cabines téléphoniques en ville (les cabines vertes sont à pièces et à cartes). Pour les appels internationaux, utiliser les téléphones gris portant la mention « International Telephone ». Les cartes téléphoniques sont en vente dans les kiosques à journaux.

    VETEMENTS :
    Dans les restaurants traditionnels, les repas sont pris sur des tables très basses. Il est ainsi conseillé d’éviter les jupes étroites qui seraient inconfortables. Les Japonais soignent beaucoup leur apparence vestimentaire. Il est très mal perçu de porter une tenue négligée. Vous aurez souvent à vous déchausser au Japon. Prévoyez des chaussures faciles à retirer et de nombreuses paires de chaussettes de rechange.

    US et COUTUMES :
    Le pourboire ne fait pas partie des moeurs japonaises. Laisser un pourboire peut même être considéré comme « insultant » ! Les guides locaux sont les seules personnes auxquelles il est d’usage de laisser un pourboire : un couple donnera entre 15 euro et 20 euro par jour de visite (si l’on garde le guide plusieurs jours, compter environ 15 euro par
    jour).
    Les Japonais sont compréhensifs à l’égard des étrangers quant aux usages. Néanmoins, on se rendra la vie plus agréable (et on facilitera les choses à ses hôtes) en respectant quelques règles de base.
    Avant de prendre un bain public, bien se laver (cheveux compris), et bien se rincer, aux douches ou aux robinets prévus à cet effet (il est très mal vu d´entrer dans un bain avec du savon sur la peau ou du shampoing sur les cheveux).
    Lorsque vous entrez dans un temple, un musée, une maison, un ryokan… n’omettez pas de vous déchausser. Il est impératif d’enlever chaussures, sandales ou chaussons avant de marcher sur un tatami.
    On ne se mouche pas en public (on va dans des toilettes, par exemple). En revanche, renifler est tout à fait acceptable.
    Avoir une tenue vestimentaire au diapason des personnes et des lieux.
    Manger en marchant dans la rue ne se fait pas.
    A table : on prend tout ce qu’on a touché avec ses baguettes ; il ne faut pas pousser la nourriture directement du bol à la bouche ; ne jamais planter ses baguettes dans le riz (geste lié à des rites funéraires).
    Au Japon, le respect des personnes âgées est une règle sacro-sainte ; on prodigue d’ailleurs des marques de respect à toute personne plus âgée que soi.
    Assis par terre, évitez d´étendre les jambes ; assis sur une chaise, ou dans un fauteuil, évitez de tourner les pieds vers quelqu´un.
    Respectez l´intimité des personnes, notamment dans les endroits bondés (dans le métro, aux heures de pointe, vous verrez souvent des Japonais fermer les yeux pour « s´isoler »).
    Un dos droit est synonyme de bonne éducation, de tenue, et vous serrez d´autant plus respecté que vous vous tiendrez droit.
    Dans les temples et les sanctuaires, respectez scrupuleusement les consignes de comportement et parlez à voix basse.
    Ne traversez pas les rues à la française, n’importe comment, vous prendriez le risque de vous faire rappeler à l’ordre, par la police ou par les passants : les Japonais respectent les règles.
    On n’arrive pas chez quelqu’un les mains vides (le cadeau est un aspect essentiel de la culture japonaise). Les petits présents, qui n’obligent pas celui qui les reçoit, sont de bon ton. Vin, chocolat, fleurs conviennent très bien. Que ce que vous apportez n’aille pas par quatre (la sonorité du mot « quatre » est voisine de celle du mot « mort »). Les couteaux sont à proscrire ; ils « coupent » l´amitié.
    Soyez ponctuel à un rendez-vous et munissez-vous de cartes de visite si c’est un rendez-vous professionnel (la carte de visite est essentielle à toute relation de travail : elle indique vos rang et fonction au sein de la société que vous représentez ; le comportement et le langage de votre interlocuteur japonais s’ajusteront à cette situation).
    Ne faites jamais « perdre la face » à un Japonais, ne l’humiliez pas, surtout en public. Les Japonais, comme tous les êtres humains, au fond, y sont sensibles. Le « non » catégorique est à proscrire. La souplesse du caractère et du langage est très appréciée. Les manifestations de mécontentement bruyantes, incontrôlées ou violentes sont très mal reçues et vous feront perdre toute crédibilité. Dire crûment le mal que l’on pense de quelque chose n´est pas une attitude recommandée.


  • ACHATS :
    Il peut arriver que votre guide vous propose de visiter des usines d’art ancien. Ces haltes sont souvent une bonne occasion pour faire des achats intéressants et de découvrir les techniques traditionnelles des artisans locaux. Cependant, elles ne sont pas obligatoires et restent à votre entière discrétion. En cas de désintérêt     pour ces excursions, faites en part à votre guide. En cas de désagrément (très rare), n’hésitez pas à nous contacter.
    Ce pays est riche en artisanat, même si certaines techniques ancestrales tendent à disparaître. Le tissage est l’élément le plus répandu et le plus typique. Chaque région a son style de soierie ou cotonnade. Vous trouverez de la vannerie, de beaux objets en papier d’écorce de mûrier, en bois, corne, argent ou pierre. A Vientiane et Luang Prabang, quelques boutiques se spécialisent dans l’artisanat de haut de gamme, la décoration et les objets anciens. Evitez, toutefois, d’acheter des antiquités, telles que tambours et gongs en bronze, et des statues de Bouddha, dont l’exportation est soumise à approbation du Ministère de la Culture et qui pourraient donc être saisies.

    BOISSONS :
    On trouve la plupart des sodas internationaux : pepsi, coca-cola, fanta (environ 10 000kips)… Le thé est la boisson de base. Le thé vert prédomine, il est cultivé dans la région du plateau des Bolovens. Comptez 2 dollars pour la bière locale, la Lao Beer, brassée près de Vientiane, elle porte une tête de tigre) ou pour une  bouteille d’eau minérale. On trouve parfois des vins français ou australiens, mais leur prix reste assez élevé (de l’ordre de 15 à 60 dollars). Le Lao-Lao est la boisson nationale : cet alcool de riz, 40°, se consomme dans toutes les gargotes et son prix est dérisoire.

    CHANGE / MONNAIE :
    La monnaie nationale est le Kip. Il y a des billets de 100, 500, 1.000, 2 000,
    5 000, 10 000,  20 000 ET 50 000Kips.
    A titre indicatif, 1 US$ = 9 300 Kips, 1 € = 12 000 kips.
    Le Laos accepte le dollar US et le Bath thaïlandais. Les euros en espèces ou en chèques de voyages peuvent être changés dans les banques, ouvertes entre 8h30 et 16h00. Les cartes de crédit sont uniquement acceptés dans les grands hôtels, banques, restaurants ou boutiques haut de gamme de Vientiane et Luang Prabang. D’une manière générale, ne comptez pas trop sur ce mode de paiement. Une commission de 3 à 5 % sera ajoutée au montant de votre achat.
    Dans les restaurants, les hôtels, les magasins et les marchés, on accepte souvent les dollars US et les bath thaïlandais. Il est donc inutile de changer  trop d’argent à la fois. Prévoir 10 USD/jour/personne d’argent de poche, pour les dépenses courantes. Emportez suffisamment d’argent en dollar et en petites coupures pour couvrir votre séjour.
    Remarque : Munissez vous de préférence de billets de banque non usés, ils pourront être, dans le cas contraire, refusés par les locaux.

    DOUANE :
    Les modalités de contrôle se sont assouplies. Il peut toujours y avoir quelques surprises désagréables. La douane interdit la sortie d’objets anciens et des effigies de Bouddha. Ne surtout pas perdre les formulaires de déclaration de devises et de marchandises (y compris caméras, magnétoscopes, appareils photo et bijoux) : ils vous seront demandés à votre départ.

    ELECTRICITE :
    220 Volts. Si vous apportez avec vous des appareils électriques (chargeurs de batterie pour camescope, rasoirs, sèche cheveux, fer à repasser…), il est prudent de se munir d’un adaptateur international et d’une lampe de poche (les coupures d’électricité sont fréquentes). Les hôtels mettent des bougies à la disposition des clients.

    GASTRONOMIE :
    La cuisine Lao est très variée. C’est la cuisine des herbes et de la pharmacopée traditionnelle. Elle est proche de la cuisine thaïlandaise et se caractérise par l’utilisation d’au moins 120 herbes aromatiques et piment. Le riz, et plus particulièrement le riz gluant cuit à la vapeur, est la base de l’alimentation.
    Les spécialités :
    Le Tom Yam, une autre soupe, servie dans un réchaud et composée de viande ou de poisson agrémentée de feuilles de citronnelle, de lait de coco, d’ananas et autres.
    Le Lap, une salade de viande ou de poisson assaisonnée au citron vert et piment.
    Salade de papaye verte.
    Le Mok, pâté de viande ou poisson cuit à la vapeur dans une feuille de bananier.
    Le Som Mou et le Som Pa, viande et porc ou poisson cru mariné dans du vinaigre et du piment.
    Les amateurs d’expériences gastronomiques seront comblés : les œufs de fourmis, crus ou cuits en omelette, les cigales et les sauterelles frites, le serpent en soupe, le porc-épic en ragoût, peau de buffle séchée…

    HORAIRES :
    L’heure du Laos est en avance de 7h sur le méridien de Greenwich (GMT +7h), c’est-à-dire de 6h sur l’horaire d’hiver Français et de 5h sur l’horaire d’été.

    PHOTOS :
    Seuls les endroits stratégiques sont interdits de filmer – aéroports, ponts…. La bienséance veut que l’on demande la permission avant de faire des portraits (bonzes et militaires surtout). Vous pouvez, en guise de remerciement, faire une petite donation au temple. Certains sites demandent d’acquitter un droit pour photographier ou filmer.

    SANTE :
    Vaccins obligatoires et conseillés :
    Aucune vaccination n’est obligatoire pour les voyageurs provenant d’Europe. Mais il est recommandé de se faire vacciner contre les hépatites A et B, la fièvre typhoïde, la rage, l’encéphalite japonaise, en cas de séjour ruraux, et que tous vos vaccins soient à jour.

    À prendre avec soi :
    Si vous suivez habituellement un traitement spécifique, pensez à en emporter une quantité suffisante car il n’est pas toujours facile de trouver l’équivalent au Laos.
    Emportez une pharmacie de base qui contiendra anti-moustique, insecticide, crème solaire, pansements, antalgique, anti-diarrhéique, laxatif et médicaments contre rhume et angine.

    Risques :
    Il est recommandé de faire attention aux aliments non cuits et de boire de l’eau en bouteille ou ayant été bouillie.
    Il est également recommandé d’être prudent face aux animaux terrestres présents au Laos (serpents, scorpions, etc.).
    Le paludisme est présent au Laos, en particulier dans les régions rurales et est particulièrement difficile à éradiquer. Prenez un traitement si vous séjournez dans ces régions et pensez à utiliser de l’anti-moustique.
    La dengue, transmise également par les moustiques est aussi présente au Laos. Utilisez de l’anti-moustique et portez des vêtements longs dans la mesure du possible.
    Des cas de rage ont également été répertoriés au Laos : restez prudent en présence de chiens et de chats.
    Le nombre de porteurs du sida y est également très élevé, il faut donc être particulièrement prudent et toujours se protéger en cas de relations sexuelles.

    Les soins médicaux sur place et les hôpitaux internationaux :
    Le système de santé au Laos étant globalement très médiocre, en cas de situations graves il est préférable de se faire soigner en dehors du pays, à Bangkok par exemple ou Hong Kong et Singapour.
    Point positif cependant, vous n’aurez aucune difficulté à trouver un médecin parlant français.

    Pour plus d’informations sur les risques liés à la santé dans les pays tropicaux, consultez votre médecin traitant et le lien suivant :
    http://www.pasteur.fr/ip/easysite/pasteur/fr/sante/centre-medical/vaccinations-internationales-medecine-des-voyages/recommandations-generales

    TÉLÉCOMMUNICATIONS :
    Pour téléphoner, vous aurez la communication sans problème de Vientiane, du bureau international du téléphone ou de votre hôtel. Mais attention, en raison des taxes, le coût des appels internationaux peut être prohibitif. La poste centrale dispose de fax et de télex ainsi que la plupart des hôtels de Vientiane et Luang Prabang. Ailleurs, elles sont hasardeuses, voire inexistantes.
    Les téléphones portables sont d’un usage courant dans les villes mais les réseaux locaux ne couvrent encore qu’imparfaitement le pays. Par ailleurs, les opérateurs locaux n’ayant  d’accords qu’avec quelques opérateurs thaïlandais, un téléphone « étranger » ne pourra pas accéder au réseau. Toutefois à proximité du Mékong, il est possible que les Roaming se fasse sur le réseau thaïlandais. Dans ce cas si votre opérateur bénéficie d’accord avec la Thaïlande, votre téléphone portable pourra fonctionner.

    TRANSPORTS :
    Il existe des taxis collectifs à Vientiane et Luang Prabang. Le cyclo-pousse ou Samlor ou Tuktuk, sont motorisés, plus ou moins en abondance dans toutes les villes. Coût modique mais il convient de fixer le prix avant le départ. Le vélo est le meilleur moyen de visiter Vientiane et Luang Prabang.

    VETEMENTS :
    Coton de préférence, décontractés, et des chaussures de marche très confortables. Il n’est pas dans les habitudes de “s’habiller”, même le soir. N’emportez pas de bijoux ! Prévoir en automne et en hiver, pour les différences entre plaine et montagne, entre Vientiane et Luang Prabang, un vêtement chaud (chandail et parka). Ne pas oublier de quoi se protéger de la pluie et du soleil. Pour les circuits dans le Nord du Laos, il est conseillé de se munir d’une enveloppe de couchage et d’une serviette de toilette.

    US et COUTUMES :
    Le Laos est un pays de traditions où les relations sociales sont régies par quelques principes importants et, parmi eux, le devoir d’accueillir l’étranger et de veiller à ce que son séjour au Laos se passe bien. C’est une des raisons pour laquelle il ne sera jamais reproché au visiteur les outrages qu’il pourrait commettre par ignorance des coutumes lao.
    Voici quelques conseils à suivre durant votre visite :
    -Lorsque l’on vous salue des deux mains jointes, répondre de même.
    -Il faut se déchausser avant d’entrer dans une pagode, et également avant d’entrer dans une maison laotienne.
    -Se mettre en colère, ou crier, est mal perçu chez les Lao qui y voient un signe de faiblesse.
    -La tenue vestimentaire est importante au Laos, surtout lorsque l’on visite des pagodes, ouau cours des cérémonies de Baci ; pour les femmes, éviter le short court et les débardeurs.
    -Il est très impoli de “montrer du pied”.
    -Lorsque vous aurez à traverser une assemblée où les gens sont assis par terre, se courber pour marquer votre souci de ne pas mettre vos pieds à hauteur des visages.
    -Il convient d’être déférent à l’égard des bonzes ; leur céder le passage ; une femme ne doit pas les toucher, ni leur faire un don de la main à la main.
    -Il faut éviter de toucher les objets religieux dans les pagodes.
    -En ce qui concerne les pourboires, cette pratique n’est pas très répandue au Laos. De manière générale, il est indélicat de donner de l’argent de la main à la main à quelqu’un qui vous a rendu un service. Un petit cadeau est mieux apprécié.
    -Toucher la tête d’un enfant ou d’un adulte est une marque d’impolitesse (c’est la partie du corps considérée comme la plus pure).

  • ACHATS :
    Comme tous les nomades, les Mongols ne développent pas un grand artisanat. A Ulan Bataar, on trouve de beaux pulls en cachemire (la Mongolie est le premier producteur mondial de cette laine), des vêtements et de l’artisanat à base de feutre, des peintures traditionnelles racontant la vie de la steppe, de grands panneaux brodés par les Kazakhs, destinés à décorer les parois des yourtes, et de grands manteaux typiques en velours ou en laine, les dels.

    BOISSONS :
    Ne buvez jamais de l’eau du robinet. Préférez l’eau minérale en bouteille scellée ; Evitez les glaçons.

    YOURTE :
    Camp de Yourte:  Nuit dans une yourte (2 ou 4 personnes par yourte) aménagée et joliment décorée, offrant un assez bon confort. Douches et toilettes sont installées dans un bâtiment séparé (infrastructure très sommaire).
    Yourte chez l’habitant: comme des camps de Yourte, il s’agit d’un campement nomade avec des yourtes installées à côté pour l’accueil des voyageurs. Par contre il n’y a pas de douche, et les toilettes sont des latrines. Les familles nous prêtons des sacs de couchage

    CHANGE / MONNAIE :
    La monnaie est le tugrik (Tg), divisé en 100 möngke. 1 € vaut environ 1 720 Tg et 10 00 Tg = 5,80 €.
    On trouve des distributeurs automatiques pour retirer de l’argent avec une carte bleue à Oulan-Bator. Attention, ceux qui sont situés dans les magasins et les hôtels ne sont accessibles que pendant la journée. Concernant les cartes de crédit, elles sont acceptées aux guichets des banques de la capitale : Visa, Master Card, American Express. Cependant attention en province, la carte de crédit est inutilisable. Les euros ou les dollars sont acceptés dans tous les bureaux de change de la capitale ou bien à l’hôtel.
    Remarque : Munissez vous de préférence de billets de banque non usés, ils pourront être, dans le cas contraire, refusés par les locaux.

    ELECTRICITE :
    Le courant en Mongolie est de 220 Volts, soit 50 Hertz. Les prises sont à trois branches, il est donc préférable de se munir d’un adaptateur international. Par ailleurs, des coupures de courant pouvant survenir, prévoyez une lampe de poche.

    GASTRONOMIE :
    La cuisine mongole traditionnelle est fortement teintée du nomadisme dans lequel elle est née. Nous sommes au pays du lait. Le lait, toujours bouilli, provient de vache, de jument, de chèvre ou de brebis. Si le lait que vous allez boire est rosé, n’ayez aucune crainte, c’est un lait de yack. Il faut aussi essayer les fromages séchés sur le toit des yourtes que les visiteurs surnomment souvent “fromage caillou” et les galettes de crème cuite (orom). Les viandes peuvent être de bœuf ou de yack, de chèvre ou de mouton, de cheval ou de chameau. Les gibiers sont aussi au menu. Les abats sont très appréciés. Ici, rien ne se perd. Si les viandes sont généralement bouillies ou, dans certains
    cas, braisées au moment de l’abattage, le nomadisme a propagé la technique de la viande séchée pour une meilleure conservation et un transport aisé. Le Bortzoo est particulièrement savoureux. La cueillette apporte un complément d’ingrédients qu’il ne faut pas négliger: fruits, baies, etc Les légumes cultivés sont rares car le mode de vie ne le permet pas.

    HORAIRES :
    La Mongolie est en avance de 8h sur le méridien de Greenwich (GMT + 8h). Le décalage par rapport à la France est donc de 7h en hiver et de 6h en été. C’est à dire que lorsqu’il est 12h00 à Paris, il est 19h00 à Oulan-Bator l’hiver et 18h00 l’été.

    PHOTOS :
    Vous ne manquerez pas de faire des photos. Assurez-vous toujours d’avoir l’accord des personnes que vous souhaitez photographier ou filmer.

    SANTE :
    Vaccins obligatoires et conseillés :
    Aucun vaccin n’est obligatoire. Il est tout de même conseillé de se faire vacciner contre le tétanos, la fièvre typhoïde, les hépatites A et B, la diphtérie et, en cas de séjour dans les zones rurales, l’encéphalite japonaise (voir avec votre médecin traitant avant de partir).

    À prendre avec soi :
    Une bonne santé et une bonne forme physique sont INDISPENSABLES. Les différences de températures et d’altitude peuvent entraîner des problèmes de santé qui pourraient gâcher votre séjour et les longs trajets par la route peuvent être pénibles pour les personnes fragiles du dos.
    Si vous suivez habituellement un traitement spécifique, pensez à en emporter une quantité suffisante car il n’est pas toujours facile de trouver l’équivalent en Mongolie.
    Emportez une pharmacie de base qui contiendra pansements, antalgique, anti-diarrhéique, laxatif et médicaments contre rhume et angine.
    Risques :
    Même si les risques sanitaires sont faibles, il est recommandé de faire attention aux aliments non cuits et de boire de l’eau en bouteille ou qui a été bouillie.

    Les soins médicaux sur place et les hôpitaux internationaux :
    Il existe plusieurs hôpitaux à Oulan-Bator où vous pourrez trouver des médecins anglophones. Cependant, en cas de situations graves il est recommandé de se faire évacuer à Hong Kong ou en Thaïlande (Bangkok).

    TÉLÉCOMMUNICATIONS :
    – De la France vers la Mongolie : 00 + 976 + numéro du correspondant.
    – De la Mongolie vers la France : 00 + 33 + numéro du correspondant (sans le 0 initial).
    En dehors d’Oulan Bator, la couverture téléphonique est assez aléatoire. C’est le cas notamment dans la région du Gobi.

    TRANSPORTS :
    La route: Les déplacements auront lieu essentiellement sur des pistes c’est pourquoi les trajets en bus risquent d’être un peu agité.
    Les voitures: ce sont des voitures Russes, très robustes en revanche le confort reste sommaire. Il n’y a pas d’air conditionné, lors de la traversée du désert du mini gobi, il peut faire très chaud. C’est pourquoi, de l’eau ou du coca-cola seront toujours à votre disposition dans la voiture. Ce sont de vieux modèles de voiture, donc très facile à réparer en cas de panne. Les chauffeurs sont très compétents et connaissent extrêmement bien leur voiture. Les conditions de route peuvent entrainer quelques petites pannes, dans ce cas ne vous inquiétez pas, le nécessaire sera fait.

    VETEMENTS :
    Prévoir des pulls ou bien un gilet ou un blouson polaire avec un coupe-vent ou une veste en gore tex afin de faire face aux rapides variations de températures, de se protéger du soleil dans la journée et du froid, parfois, dès le coucher du soleil, en tout cas la nuit.
    Une protection solaire et des lunettes sont impératives (forte luminosité). Prévoir aussi, par précaution, un vêtement contre la pluie.
    Emporter des chaussures de marche, ou de randonnée, dans lesquelles vous êtes très confortables.

    US et COUTUMES :
    Les mongols sont un peuple joyeux et chaleureux, ils n’hésiteront pas à vous offrir leur aide et à vous faire partager des moments uniques et authentiques. En retour, il vous faudra respecter certaines règles.
    –    Evitez de portez des vêtements simplement posés sur vos épaules ainsi que de rouler vos manches au-dessus des coudes.
    –    Acceptez ce que l’hôte vous offre, si se sont des aliments goutez-y, dans le cas contraire cela pourrait être interprété comme de l’impolitesse.
    –    Faites attention à ne rien enjamber, objets ou personnes, faites en simplement le tour.
    –    En Mongolie, le feu est sacré. Evitez donc d’y jeter quelque chose, de le montrer du doigt, ou encore de pointer quelque chose dans sa direction.
    –    Ne pas frapper à la porte d’une yourte. Il est préférable de se faire entendre en arrivant puis d’y entrer en franchissant le seuil du pied droit.
    –    Ne vous appuyez pas non plus aux deux poteaux qui portent le toit de la yourte, ils ont une signification religieuse. Evitez donc de passer entre eux, et contournez-les. À l’intérieur, vous pouvez chantonner, mais pas siffler.

  •  ACHATS :
    Les Kukhuris : couteaux souvent employés comme serpe ou pour les sacrifices d’animaux. Beaucoup de paysans en portent un à la ceinture.
    Les Saranghis : sorte de petits violons.
    Les moulins à prière (“symbole” du bouddhisme tibétain) et les bols chantants tibétains en bronze ainsi que tous les autres objets rituels du bouddhisme tibétain.
    Les tapis : grand choix à Katmandu mais vous n’avez le droit d’en exporter qu’un seul par personne.
    Les bijoux : le plus grand choix de colliers traditionnels se trouve également à Katmandu. Les poinçons “officiels” ne sont en aucun cas une garantie…
    Les pierres “précieuses” : on trouve plutôt des semi-précieuses dont le prix va de 1 $ à 100 $…
    Les vêtements : grand choix mais qualité souvent faible.
    Les masques en bois : certains sont magnifiques.
    Les bronzes, cuivres, étains, laitons à la cire perdue : les plus beaux et les moins chers se trouvent à Patan.
    Les tangkhas : les prix varient énormément en fonction de la réelle qualité.
    Les “papiers de riz népalais”, les épices, les timbres anciens, les vielles pièces de monnaie

    BOISSONS :
    Ne buvez pas l’eau du robinet qui ne convient pas aux organismes occidentaux. Vous trouverez facilement de l’eau minérale dans les principales villes et sites majeurs. Hors de ces routes, si de l’eau minérale n’est pas disponible, nous vous recommandons de ne boire que de l’eau bouillie. Le thé est la boisson nationale (prononcez ‘tchya’). Il est servi dans un verre, sucré et avec du lait. Pour les adeptes du thé noir, pensez à préciser que vous souhaitez un ‘black tea’. De même pour le café, le plus souvent servi lacté. Commandez alors un ‘black coffee’. Côté spiritueux, vous trouverez facilement de la bière locale, blonde et légère, ainsi que du rakshi, alcool de riz népalais. En revanche, le vin que vous pourrez trouver dans les grands hôtels sera fortement taxé.

    CHANGE / MONNAIE :
    La monnaie est la roupie népalaise (NPR), divisée en 100 paisas.
    1 € = 80/90 roupies environ ; 1 $ = 70/75 roupies environ
    Se munir d’euros et de dollars US en espèces (toujours utiles).
    On vous remet des reçus qu’il faut absolument conserver. En effet, à la sortie du pays, s’il vous reste des roupies, vous ne serez autorisé à changer, contre des dollars/euros, que 10 % de la somme totale que vous avez achetée au cours de votre séjour.

    ELECTRICITE :
    Le courant est en 220 volts. Si vous utilisez des appareils électriques personnels,
    un adaptateur pour norme D peut s’avérer utile. On trouve très facilement des piles (rondes
    uniquement) dans toutes les villes.

    GASTRONOMIE :
    Le riz accompagne tous les repas. Les plats sont servis en même temps. Si la cuisine des basses terres et des plaines se distingue peu des traditions culinaires de l’Inde du nord avec quelques variations autour d’une base de lentilles, de riz (dal bhat), de curry, le schéma se modifie en revanche profondément en altitude au contact des populations appartenant au groupes tibéto-birman, lesquelles se caractérisent par une alimentation composée d’une base d’orge, de millet, de pommes de terre et de laitages issus de l’élevage du yack. Les Chocho et Momo (juteux beignets de légumes ou de viande), si typiques de la cuisine tibétaine, garnissent souvent les tables des bons restaurants et hôtels. Dans tous les cas, surveillez votre alimentation et ne mangez pas de crudités ni de fruits non pelés par vous-même.

    HORAIRES :
    L’heure officielle est en avance de 5 h 45 sur celle du méridien de Greenwich, et de 15 mn sur l’heure indienne. Quand il est midi en France en horaire d’hiver, il est 16 h 45 au Népal et 16 h 30 en Inde. En été, déduire 1 h.

    PHOTOS :
    Emportez votre propre matériel photos et demandez toujours l’autorisation des personnes que vous souhaitez photographier. Dans certains temples et musées, il peut être interdit de photographier, ou autorisé moyennant une contrepartie financière

    SANTE:

    Vaccins obligatoires et conseillés :
    Aucune vaccination n’est obligatoire pour les voyageurs provenant d’Europe. Mais il est recommandé de se faire vacciner contre les hépatites A et B, la fièvre Typhoïde, l’encéphalite japonaise, en cas de séjour ruraux, et que tous vos vaccins soient à jour.

    À prendre avec soi :
    Si vous suivez habituellement un traitement spécifique, pensez à en emporter une quantité suffisante car il n’est pas toujours facile de trouver l’équivalent au Népal.
    Emportez une pharmacie de base qui contiendra anti-moustique, insecticide, crème solaire, pansements, antalgique, anti-diarrhéique, laxatif et médicaments contre rhume et angine.
    Risques :
    Attention à l’altitude ! Renseignez-vous auprès de votre médecin si vous prévoyez des séjours en altitude, car le bien que le mal des montagnes peut n’être que bénin, il peut également s’avérer mortel.
    Il est recommandé de faire attention aux aliments non cuits et de boire de l’eau en bouteille ou ayant été bouillie.
    Il est également recommandé d’être prudent face aux animaux terrestres (serpents, sangsues, etc.).
    Pendant la période des moussons, faites particulièrement attention aux moustiques porteurs du paludisme et de la dengue. Utilisez de l’anti-moustique et portez des vêtements longs dans la mesure du possible.
    Les soins médicaux sur place et les hôpitaux internationaux :
    Il y a plusieurs hôpitaux internationaux à Katmandou et dans certaines capitales régionales

    TÉLÉCOMMUNICATIONS :
    De la France vers le Népal : composez le 00, puis le 977 suivi de l’indicatif de la ville (sans le 0) et enfin le numéro du correspondant.
    Du Népal vers la France : composez le 00, puis le 33 suivi du numéro (à 9 chiffres, sans le 0 initial) du correspondant.

    VETEMENTS :
    En raison du climat et de la grande amplitude des températures, il convient de prévoir plusieurs types de vêtements : Légers pour les heures de chaleur ; anorak et pulls chauds, chaussettes chaudes pour les heures les plus froides en soirée pendant la haute saison (de novembre à mars). En journée, un blouson léger pour se protéger du vent ne sera pas inutile. Pour les accessoires, prévoyez chapeau, casquette, bonnet, gants et surtout des lunettes de soleil.

    US et COUTUMES :
    -A l’étranger, l’étranger c’est vous ! Donc, en cas de choc des cultures, c’est plutôt à vous de vous faire discret…
    -Les Népalais sont dans l’ensemble souriants, paisibles, d’une grande courtoisie et dépourvus d’agressivité.
    -“Namasté” est une expression que l’on utilise partout pour vous saluer. La signification “exacte” est : “que vos qualités soient bénies”. Elle se prononce en général mains jointes et en s’inclinant.
    -On se déchausse avant d’entrer dans tous les monuments religieux ou dans les maisons, en prenant soin de placer ses chaussures semelles contre terre.
    -On ne pénètre jamais dans une cuisine qui n’est pas la sienne sans y avoir été invité.
    -On contourne toujours les “stupas” et “chörtens” par la gauche (sens des aiguilles d’une montre).
    -Le feu est sacré, spécialement chez les Sherpas, donc ne jetez aucun détritus dedans.
    -Ne jamais manger dans l’assiette ni boire dans le verre d’autrui.
    -Si vous voulez suivre la coutume locale en mangeant un “dal bhat” avec la main, n’utilisez que votre main droite.
    -Il est mal vu de désigner quelqu’un, ou même une statue, avec le doigt.
    -Lorsque vous êtes assis, évitez de pointer votre pied vers quelqu’un.
    -Le “merci” n’existe pas au Népal.
    -Les hommes ne doivent jamais être torse nu.
    -Pour répondre OUI, les Népalais effectuent un signe latéral de la tête qui correspond plus à un “je ne sais pas” voire à un NON français.
    -En couple, ne soyez pas trop “démonstratifs” : évitez de vous embrasser en public et même de vous tenir la main.
    -Au Népal, comme dans la plupart des pays d’Asie, le temps est une notion subjective qui s’écoule au rythme des pensées. Il est donc à géométrie variable !

  • ACHATS :
    sacs, antiquités, bijouterie mais aussi des laques, des poteries et autre artisanat. Beaucoup de ces magnifiques tissus ou objets proviennent des pays alentour, comme le Myanmar pour les laques, et du Laos pour les tissus. Marchandez toujours pour obtenir le meilleur prix (réduction de 5, 10, et 15%), sauf dans les grands magasins. Les marchés de nuits de Silom à Bangkok et de Chiang Mai sont très prisés et proposent de très nombreuses contrefaçons, attention néanmoins aux importations de ces biens en France. Vous vous exposez à des poursuites judiciaires et à des amendes sévères en douanes. Mais vous trouverez dans ces 2 villes des antiquaires ou des boutiques très branchées proposant des objets magnifiques. Si vous êtes à Bangkok un week-end, nous vous conseillons de vous rendre au marché de Chatuchak. Etonnant!

    BOISSONS :
    Il est vivement déconseillé de consommer de l’eau du robinet et les glaçons, sauf les glaçons de forme coniques qui sont industriels.
    Un grand choix de boissons variées telles que les sodas (Coca-cola, Seven Up, …) ainsi que des bières locales: Tiger Beer, Chang…
    Ne manquez pas de goutter le whisky local : le Mékong Whisky.

    CHANGE / MONNAIE :
    L’unité monétaire est le baht. A titre indicatif (juin 2008), 1 € = 50 baht. Le change, en liquide comme en chèque de voyage, s’effectue dans les banques, les bureaux de change et les hôtels. Comparez les taux, variables d’un endroit à l’autre, avant de faire une opération importante ; les grosses coupures bénéficient en général d’un taux plus avantageux.

    ELECTRICITE :
    220volts, et prises différentes. Vous devez vous munir d’un adaptateur. Possibilité de vous en procurer à la réception des hôtels

    GASTRONOMIE :
    La cuisine thaïe est l’une des plus réputées au monde! Très variée, elle est cependant souvent très épicée. Si vous souhaitez manger peu épicé, n’oubliez de demander votre plat “maï pet”, ce qui signifie “peu épicé” en thaï. La base de la cuisine est le riz. On le fait frire et on l’accommode de mille manières (avec poisson, boeuf, porc, crabe, crevettes), souvent cuisiné également avec beaucoup d’herbes et d’épices aux senteurs exotiques: curry, citronnelle, gingembre… Les desserts sont peu prisés.
    La richesse des fruits met l’eau à la bouche : ananas, papaye, mangue, noix de coco, ramboutan, pomelo (sorte de pamplemousse), mangouste (ou mangoustan), pastèque, jack fruit et le célèbre durian. Ce dernier, sorte de ballon de rugby agrémenté de piquants triangulaires, est très prisé par les Thaïs.

    HORAIRES :
    GMT+7, soit par rapport à la France: +6 heures en hiver et +5 heures en été.

    SANTE :
    Vaccins obligatoires et conseillés :
    Aucune vaccination n’est obligatoire pour les voyageurs provenant d’Europe. Mais il est recommandé de se faire vacciner contre les hépatites A et B, la fièvre typhoïde, la rage, l’encéphalite japonaise, en cas de séjour ruraux, et que tous vos vaccins soient à jour.

    À prendre avec soi :
    Si vous suivez habituellement un traitement spécifique, pensez à en emporter une quantité suffisante car il n’est pas toujours facile de trouver l’équivalent en Thaïlande.
    Emportez une pharmacie de base qui contiendra anti-moustique, insecticide, crème solaire, pansements, antalgique, anti-diarrhéique, laxatif et médicaments contre rhume et angine.

    Risques :
    Même si les risques sanitaires dans le pays sont faibles, il est recommandé de faire attention aux aliments non cuits et de boire de l’eau en bouteille ou ayant été bouillie.
    Il est également recommandé d’être prudent face aux animaux terrestres et maritimes présents en Thaïlande (serpents, poissons-pierres, oursins, méduses, etc.).
    Le paludisme est présent en Thaïlande, en particulier dans les régions forestières et frontalières. Prenez un traitement si vous séjournez dans ces régions et pensez à utiliser de l’anti-moustique.
    La dengue, également transmise par les moustiques, est aussi présente : utilisez de l’anti-moustique et portez des vêtements longs dans la mesure du possible.
    En Thaïlande, le nombre de porteurs du sida et de l’hépatite B y est très élevé, il faut donc être particulièrement prudent et toujours se protéger en cas de relations sexuelles.

    Les soins médicaux sur place et les hôpitaux internationaux :
    Il y a plusieurs hôpitaux internationaux à Bangkok et dans certaines capitales régionales (Phuket ou Koh Samui par exemple).

    TÉLÉCOMMUNICATIONS :
    Depuis la France: 00 + 66 + l´indicatif de zone sans le 0 + le numéro de votre correspondant.
    Pour appeler la France depuis la Thaïlande, composer 001 + 33 + le numéro de votre correspondant à 9 chiffres (sans le 0 initial).
    Nombreuses cabines téléphoniques à carte dans les grandes villes (on achète les cartes dans les bureaux de poste et les petits commerces).
    Portables: bonne couverture, sauf dans les régions reculées et montagneuses. Toujours se renseigner avant le départ auprès de votre opérateur sur les conditions d´accès au réseau local.
    Internet : cybercafés un peu partout.

    TRANSPORTS :
    Le réseau routier en Thaïlande est très développé et en parfait état. En période de moussons, les routes du Nord peuvent être coupées par des éboulements de terrain. Attention toutefois si vous souhaitez vous-même conduire, aucune indication n’est en anglais!
    Nous vous déconseillons pour des raisons d’assurance et de sécurité, de louer une voiture sans chauffeur. Les taxis sont très nombreux partout dans le pays, et pas chers. Pensez bien à demander au chauffeur de mettre en marche le “taxi meter”.

    VETEMENTS :
    Les vêtements de coton sont les plus adaptés pour vous permettre d’affronter le soleil comme la pluie.
    Au pays du shopping, vous trouverez facilement à acheter des vêtements de soie et de coton, et même à les faire faire sur mesure pendant votre séjour.
    Prévoyez un lainage léger si vous allez dans le nord, et des chaussures faciles à retirer à la porte des temples. Si vous ne souhaitez pas marcher pieds nus, emportez une paire de socquettes. Les thaïs apprécient les tenues correctes pour dîner le soir.
    Et que vous séjourniez à la plage ou non, prévoyez toujours un maillot de bains, les hôtels équipés d’une piscine étant très nombreux.

    US et COUTUMES :
    Le pourboire est laissé à votre appréciation. Pour toutes les personnes intervenant dans le cadre des prestationsachetées par notre intermédiaire, vous avez l´assurance qu´il ne se substituera jamais au salaire. Néanmoins, il estd´usage dans la quasi-totalité des pays au monde de donner un pourboire lorsque l´on a étésatisfait du service.
    Si le cas se présente, on évitera en revanche d’encourager la mendicité, notamment celle des enfants, en faisant desdistributions « sauvages » dans la rue. Si l’on souhaite apporter son aide en fournissant du matériel scolaire, desvêtements ou des médicaments, il est préférable de les remettre au directeur de l’école, au chef du village ou audispensaire le plus proche, qui sauront en faire bénéficier les plus démunis.
    N’hésitez pas à aller vous asseoir dans un temple, en fin d’après-midi, vers 17h00, à l’heure de la prière des moines.C’est un moment envoûtant. Attention ! pas de bruit, on se déchausse (et on n’oriente pas ses pieds vers le Bouddha).Bien entendu, on porte une tenue correcte (bras et jambes couverts).
    Les offrandes : juste avant l’aube, la procession des moines en robe safran venant recueillir les offrandes dans les rues est un moment inoubliable. C’est le Tak Bat, dont les voyageurs veilleront à ne pas perturber le déroulement : on gardele silence et on évite tout contact avec les bonzes ; pour ne pas gêner la cérémonie, si on ne fait pas d’offrande (qui doit correspondre à une démarche religieuse personnelle) on se tient à distance dans une attitude digne et discrète vêtements décents, pas d’approche photo intrusive, ni de flash. En cas d’offrande, il vaut mieux acheter du riz au marché tôt le matin plutôt qu’aux revendeurs aux abords de la procession.
    Le soir, les marchés de nuit, où les Thaïs viennent faire quelques emplettes et dîner, sont des endroits animés et pittoresques.
    On ne critique jamais le roi, ni la religion. Calme et sang-froid sont appréciés dans toutes les circonstances, surtout les mauvaises…

  • ACHATS :
    Les objets laqués (grande spécialité du pays), nappes et autres broderies (plutôt une spécialité de Hanoi), boîtes et objet en bois de cannelle, vêtements en soie (plutôt à Hanoi), chapeaux coniques des vietnamiennes (presque le “symbole” du pays), Ao dai (la tenue traditionnelle des vietnamiennes ; peut se faire faire sur-mesure), cuivres et bronzes, faïences, porcelaines, peintures sur soie, cartes postales peintes, bannières de cérémonie, tabatière en argent, boussoles astrologiques chinoises, pipes à opium, monnaies anciennes, vieux billets, timbres

    BOISSONS :
    Nos prix n’incluent pas les boissons. On trouve la plupart des sodas internationaux : Pepsi, coca-cola, Fanta)… Le thé est la boisson de base. Le thé vert prédomine, il est cultivé dans la région du plateau des Bolovens. Comptez 2 dollars pour la bière locale) ou pour une  bouteille d’eau minérale. On trouve parfois des vins français ou australiens, mais leur prix reste assez élevé.
    Ne buvez jamais de l’eau du robinet. Préférez l’eau minérale en bouteille scellée; évitez les glaçons hôtels et bons restaurants OK).

    CHANGE / MONNAIE :
    Il existe 3 pièces de monnaie de 200, 1000 et 5000 Dg et des billets de 100, 200, 500, 1000, 2000, 5000, 10000, 20000, 50000, 100000 et 500000 Dg. Chaque billet a sa propre couleur mais attention, les billets de 5000 Dg et de 20000 Dg sont tous les deux bleus !
    Les cartes MasterCard et Visa permettent de retirer de l’argent dans les grandes villes avec une commission d’environ 3 % mais ne peuvent servir à payer que dans les hôtels, restaurants et magasins “de luxe”.
    1 € = 20 000 Dgs environ
    Prévoyez des euros et/ou des dollars US en espèces (petites coupures souvent utiles). Munissez vous de préférence de billets de banque non usés, ils risqueront, dans le cas contraire, d’être refusé par les locaux.

    DOUANE :
    Les modalités de contrôle se sont assouplies. Il peut toujours y avoir quelques surprises désagréables. La douane interdit la sortie d’objets anciens et des effigies de Bouddha. Ne surtout pas perdre les formulaires de déclaration de devises et de marchandises (y compris caméras, magnétoscopes, appareils photo et bijoux) : ils vous seront demandés à votre départ

    ELECTRICITE :
    220 Volts / 50 Hz mais on peut encore trouver du 127 Volts / 50 Hz. Prises de type C (françaises) ou A (américaines, 2 fiches plates parallèles). Les coupures d’électricité ne sont pas rares. On trouve facilement des piles rondes dans les villes.

    GASTRONOMIE :
    La cuisine vietnamienne est très variée et mélange les influences vietnamienne, thaïlandaise, chinoise et française. Le riz accompagne tous les repas, beaucoup de soupes, de poissons et fruits de mer dans le sud, de légumes, mais aussi du poulet et du porc sont servis. Les préparations sont agrémentées de citronnelle, coriandre, menthe, gingembre et « nuoc mam » (sauce de poisson). Dans les hôtels où vous descendez le petit déjeuner sera partout occidental.

    HORAIRES :
    L’heure du Vietnam est en avance de 7h sur le méridien de Greenwich (GMT +7h), c’est-à-dire de 6h sur l’horaire d’hiver Français et de 5h sur l’horaire d’été.

    PHOTOS :
    Seuls les endroits stratégiques sont interdits de filmer – aéroports, ponts… La bienséance veut que l’on demande la permission avant de faire des portraits (bonzes et militaires surtout). Vous pouvez, en guise de remerciement, faire une petite donation au temple. Certains sites demandent d’acquitter un droit pour photographier ou filmer.

    SANTE :
    Vaccins obligatoires et conseillés :
    Aucun vaccin n’est obligatoire. Cependant, il est tout de même conseillé de se faire vacciner contre le tétanos, la fièvre typhoïde, les hépatites A et B, et en cas de séjour dans les zones rurales, contre l’encéphalite japonaise et la rage (voir avec votre médecin traitant avant de partir) et que tous vos vaccins soient à jour.

    À prendre avec soi :
    Si vous suivez habituellement un traitement spécifique, pensez à en emporter une quantité suffisante car il n’est pas toujours facile de trouver l’équivalent en pharmacie au Vietnam.
    Emportez une pharmacie de base qui contiendra pansements, antalgique, anti-moustique, anti-diarrhéique, laxatif et médicaments contre rhume et angine.
    Attention cependant à avoir vos ordonnances sur vous et à ne pas emporter trop de médicaments : les autorités luttent contre le trafic de médicaments et la contrefaçon pharmaceutique et contrôlent tous les médicaments entrant dans le pays.

    Risques :
    L’eau courante n’est pas potable au Vietnam. Il faut qu’elle ait au préalable été bouillie avant de pouvoir être bue.
    Évitez les glaçons et les jus coupés à l’eau. Préférez le thé et l’eau minérale.
    Le lait non pasteurisé devrait également être bouilli avant d’être consommé. Évitez tout produit laitier risquant d’avoir été produits à partir de lait non bouilli.
    Mangez les viandes, poissons et légumes bien cuits et les fruits épluchés.

    Pour plus d’informations sur les risques liés à la santé dans les pays tropicaux, consultez votre médecin traitant et le lien suivant :
    http://www.pasteur.fr/ip/easysite/pasteur/fr/sante/centre-medical/vaccinations-internationales-medecine-des-voyages/recommandations-generales

    Les soins médicaux sur place et les hôpitaux internationaux :
    Les hôtels proposent souvent une liste de médecins parlant plusieurs langues.
    Néanmoins, à part pour les grandes villes comme Hanoi et Ho Chi Minh Ville, il est déconseillé de consulter un médecin en dehors des hôpitaux.
    Plusieurs hôpitaux internationaux sont installés à Ho Chi Minh Ville et Hanoi. À l’exception de ces institutions, il est préférable de se faire soigner à l’étranger, à Bangkok par exemple ou Hong Kong et Singapour.

    TÉLÉCOMMUNICATIONS :
    FRANCE / VIETNAM Composez le 00 + 84 + l’indicatif de la ville + le numéro de votre correspondant. VIETNAM / FRANCE Composez le 00 + 33 + le numéro de votre correspondant sans le 0. Le réseau de téléphone mobile couvre la plupart du territoire vietnamien. Les opérateurs français (SFR, Orange entre autres) ont des accords avec les opérateurs vietnamiens et le réseau fonctionne parfaitement (option Monde) – Contrôlez avec votre opérateur avant le départ.

    VETEMENTS :
    Emportez des vêtements simples, légers et faciles à laver, de préférence en coton, et des chaussures très confortables pour les visites de la journée. Il n’est pas dans les habitudes de “s’habiller”. Prévoir en automne et en hiver, un vêtement chaud à Hanoi (chandail et parka pour le Nord Vietnam en janvier/février). Un imperméable léger pourra vous être utile, particulièrement pendant la mousson.

    US et COUTUMES :
    – Au Vietnam on ne s’énerve jamais, on ne hausse pas la voix, on ne se dispute pas même en cas de grave désaccord (surtout en public)
    – On ne touche pas la tête des enfants
    – En ville, évitez les shorts et/ou débardeurs.
    – Tenue correcte pour visiter les temples et pagodes.
    – On se déchausse pour entrer dans un temple, une pagode ou chez quelqu’un.
    – Ne pas entrer dans une maison ou dans un appartement sans y avoir été clairement invité
    – Ne pas se vexer si un(e) vietnamien(ne) n’ouvre pas de suite le cadeau que vous lui donnez.
    – Le blanc est la couleur du deuil
    – Au Vietnam, comme dans la plupart des pays d’Asie, le temps est une notion subjective qui s’écoule au rythme des pensées.